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琼脂
琼脂
琼脂,琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。

描述

琼脂,琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。

产品特点

具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。我公司产品可以在60-65摄氏度低温溶解,更方便客户添加使用。

工艺流程

江蓠 (或紫菜) → 碱浸 → 清洗 → 漂白 → 煮胶 → 过滤 → 压水 → 风干 → 粉碎→ 成品 → 包装.

产品应用

琼脂粉具有凝胶性、稳定性、与某些物质形成复合物等物理和化学性质,可作为食品工业中的增稠剂、混凝悬浮剂、乳化剂、防腐剂和稳定剂。

• 饮料

• 果冻

• 冰激淋

• 肉食

• 乳品

包装规格

25kg纸箱/袋, 内衬聚乙烯袋,托盘包装或散装。也可按客户要求定制包装。

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