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琼脂粉是一种用于饮料产品的悬浮剂。它的作用是悬浮,使饮料中的固体均匀悬浮而不下沉。其特点是悬浮剂悬浮时间长,保质期长,这也是其他悬浮剂所不能替代的。透明度好,流动性好,口感顺滑,无异味。
功能:
◆ 凝胶
◆ 增稠
◆ 稳定
◆ 悬浮
推荐添加量:0.01-0.05%.